FORMIGA DE VELLUT - d.o.ca. priorat

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Land: Spanien
Gebiet: Katalonien
Region: D.O.Ca. Priorat
Erzeuger: Domini de la Cartoixa

Trauben: Garnatxa, Samsó, Syrah,

Ein Wein für Einsteiger in die Welt der spanischen Weine, aber auch ein Wein für Jung- Gebliebene, die sich erfreuen an Finesse und "ameisen-artigem" Gribbeln, das den Charakter dieses Weines prägt.

Ein dichter intensiver Wein mit einer klaren Typizität der Region Priorat. Das Feuerwerk von frischen roten Früchten wird von eleganten, gut eingebundenen Tanninen unterstützt. Ein Preis-Leistungs-Hit.

Enthält: Sulfite (O)

Allgemeines
Verkostnotiz

Ein Traum wurde für den Oenologieprofessor Miguel Pérez Cerrada wahr. Er gründete diese Bodega.

Das Hauptmineral heisst "Galena" im Priorat, so war es einfach klar, die historischen Gegebenheiten zu verewigen. Schon im alten Ägypten wurde dieses Mineral kosmetisch als Wimperntusche und Eyeliner in der Kosmetic verwendet. Die ersten Versiegelungen für Keramiken wurden mit diesem Material durchgeführt.

Ein junger, frischer, belebender Wein mit feiner Frucht von roten süssen Kirschen, ein wenig Blaubeer-Aroma und dazu eine feine, versteckte, subtile Säure, die Lust auf mehr macht. Ein Wein für Einsteiger in die Welt der spanischen Weine, aber auch ein Wein für Jung- Gebliebene, die sich erfreuen an Finesse und "ameisen-artigem" Gribbeln, das den Charakter dieses Weines prägt.

Dieser Tropfen passt zu feinen Grilladen, bei denen Gewürze nicht zu heftig verwendet wurden, aber auch zu ausgewogenem Wildgeflügel (Fasan, Wildente) und feinem Rehfilet. Seine Süsse am Gaumen untermalt wunderbar die Süsse des Rehfleisches. Vorsicht ist geboten bei allem, das zu salzig ist (z.B. Käse, abgerieben mit Salzlaugen!!). Wer Lust darauf hat, sollte am Ende eines guten Essens dazu eine leichte Zigarre rauchen - herrlich!

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

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