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Andalusien

Am südlichen Ende der iberischen Halbinsel findet man eine ganz eigene Weinwelt vor. Zu
weltweitem Ruhm gelangte diese Region zweifelsohne durch zwei Produkte: Sherry und
Malaga.
Man findet hier 4 DO’s, Condado de Huelva, Montilla-Moriles, Málaga-Sierra de Malaga
und Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barameda.
Zwar sind die klassischen Weintypen der vier DO Gebiete nicht identisch, doch gehörten
sie alle zur selben Kategorie. Es handelt sich dabei durchwegs um kräftige Weine, die entweder
auf natürlichem Weg oder durch künstliches Aufspriten einen hohen Alkoholgehalt
erhalten und somit in der Weinwelt ihren Platz als Aperitif- oder Digestif Weine gefunden
haben.

Kategorie:

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BRANDY ALVEAR GRAN RESERVA

Land: Spanien
Region: Andalusien
Hersteller: Alvear

Farbe: Mahagoni-Rot,
Geruch: Stark Holz mit einer leichten süßem Touch
Geschmack: typisch andalusischer Brandy, am Ende mit leichten Anklängen von Nüssen und Gebäck

41,00 EUR
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SHERRY OLOROSO FARAON 30 jg

42,00 EUR
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RUM DOS MADERAS PX 5 + 5 years - spanien

Land: Spanien (Guyana & Barbados)
Region: Andalusien
Hersteller: Williams & Humbert

Der Rum "Dos Maderas" (zwei Hölzer) ist ein direkter Hinweis auf den ungewöhnlichen Herstellungsprozess. Die Dos Maderas Rums lagern nicht nur einmal, sondern gleich zwei- bzw. dreimal in ausgesuchten Fässern zuerst in der Karibik, um während dieser unterschiedlichen Reifephasen einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.

43,00 EUR

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BRANDY GRAN DUQUE d'ALBA X.O.

Land: Spanien
Region: Andalusien
Gebiet: D.O. Jerez
Hersteller: Bodegas Williams & Humbert

Mahagoni - farben, intensiv in der Nase mit einem Hauch von Rosinen, Vanille und Zwetschke. Komplex und majestätisch am Gaumen, gleichzeitig ölig und samtig mit einem intensiven lang anhaltenden Nachgeschmack

Die Solera des Gran Duque D´Alba ist über 100 Jahre alt, da die „unterste“, also die 12. Fassreihe pro Jahr nur einmal zu einem Drittel geleert wird, bleiben somit 2/3 erhalten, sodaß alle Jahrgänge seit 1890 in Gran Duque D´Alba enthalten sind.

55,00 EUR
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BRANDY LARIOS 1866 Gran Reserva

Land: Spanien
Region: Malaga
Erzeuger: Bodega Larios jetzt Pinord Ricard

Alk. 40 %

Málaga ist aufgrund seiner Seelage und konstanten Temperaturen besonders geeignet für die mindestens zwölf Jahre andauernde Reifezeit.
Wärend dieses Alterungsprozesses wird der ursprünglich klare Brand durch 16 Fässer geschleust, immer wieder bewegt und dynamisch zum Atmen gebracht. Die Trauben für diesen Brand werden in La Mancha angebaut und gebrannt. Alle zwei Monate werden aus der untersten Reifestufe maximal 20 Prozent entnommen.

66,00 EUR
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BRANDY CARDINAL MENDOZA CARTA REAL

Land: Spanien
Region: Andalusien
Gebiet: Jerez
Hersteller: Bodega Romate
Alkohol: 42 % vol.

Mind. 30 Jahre alt. Die Farbe erinnert an dunkles Mahagoni, während die Aromen an hochwertige Bitterschokolade, Pflaumen und Rosinen erinnern. Die dichte Struktur und der volle Körper sorgen für Opulenz und Klasse. Der Geschmack zeigt sich äußerst präsent, harmonisch und anhaltend.

69,00 EUR
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BRANDY CARLOS IMPERIAL

Land: Spanien
Gebiet: Andalusien
Hersteller: Pedro Domecq
Alkohol: 40 % vol;

Carlos Imperial zeichnet sich durch seine Raffinesse und sein ausgereiftes, aromareiches Bukett aus. Dieser mindestens 15 Jahre alte Brandy, wird hauptsächlich aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximénez und Muskat d’Alexandria hergestellt.

72,00 EUR
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SHERRY MADERA PX 1830 - d.o. montilla-moriles

Land: Spanien
Region: D. O. Montilla Moriles
Hersteller: Alvear

100% Pedro Ximénez,

98 Penin Punkte
The Wine Advocate:
This was a huge, thick, raisiny-flavored sherry with a chocolate/caramel-like taste, exceptional unctuosity, and a huge, oily, thick finish. It is unquestionably a sherry to be sipped at the end of a meal. One bottle will easily serve 20+ people. The color is an opaque murky black/brown.