Katalonien
Katalonien ist in acht DO-Bereiche untergliedert: Alella, Ampurdán-Costa Brava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès, Priorato, Tarragona und Terra Alta.
Aufgrund seiner Lage an der Mittelmeerküste war Katalonien schon immer ein heiß umkämpftes Land. Die jahrhundertlangen Kriege bis zur endgültigen Unabhängigkeit haben aus den Katalanen selbstsichere, innovative und weitblickende Bürger und auch Winzer gemacht. Die Nähe zu Barcelona garantiert einen sicheren Absatzmarkt und war der Grundstein dafür, dass in Katalonien bereits sehr früh in moderne Kellertechniken investiert wurde. Einige große Namen wie José Raventos (Gründer des CAVA-Unternehmens Codorníu) oder auch Miguel Torres taten ein weiteres für die Weltbekanntheit dieses Gebietes.
Heute entstehen neben den traditionellen Rancio-Weinen (v.a. aus Garnacha Tinta und Blanca) und den CAVAs auch wuchtige Rotweine aus Tempranillo (hier „Ull del Lebre“), oder Cabernet Sauvignon und kühl vergorene, trockene Weißweine.
Das Klima Kataloniens wird stark vom Mittelmeer beeinflusst. Der Küstenstreifen ist gemäßigt und gut mit Niederschlag versorgt, doch weiter im Landesinneren wird es immer trockener und extremer.
Weisswein:
Neben den Cavas stehen Weißweine im Mittelpunkt der D.O.- Regionen Alella, Conca de Barberá, Costers del Segre, Ampurdan-Costa Brava und Penedés. Die klassische Rebsortencuvée besteht aus Parellada, Xarel-lo, Macabeo und zunehmend Chardonnay, der auch sortenrein angeboten wird.
D.O. Penedés: grüner Apfel, Birne, Zitrus, Gras, Harz
Rotwein:
Einige der berühmtesten Rotweine Spaniens stammen aus Katalonien.
In den Anbaugebieten D.O. Penedés, D.O. Tarragona, D.O. Terra Alta, D.O. Pla de Bages, D.O. Costers del Segre, D.O. Montsant oder D.O. Ampurdán-Costa Brava gibt es eine Vielzahl von Rebsortenweinen und Cuvées aus den Rebsorten Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet-Sauvignon, Cariñena, Merlot und
anderen. Einen unverwechselbaren Stil pflegt die D.O.Ca. Priorato.
D.O.Ca. Priorato: Kirsche, dunkelrote Beeren, Asche, nasser Schiefer, Tinte, Thymian, Eukalyptus
Aufgrund seiner Lage an der Mittelmeerküste war Katalonien schon immer ein heiß umkämpftes Land. Die jahrhundertlangen Kriege bis zur endgültigen Unabhängigkeit haben aus den Katalanen selbstsichere, innovative und weitblickende Bürger und auch Winzer gemacht. Die Nähe zu Barcelona garantiert einen sicheren Absatzmarkt und war der Grundstein dafür, dass in Katalonien bereits sehr früh in moderne Kellertechniken investiert wurde. Einige große Namen wie José Raventos (Gründer des CAVA-Unternehmens Codorníu) oder auch Miguel Torres taten ein weiteres für die Weltbekanntheit dieses Gebietes.
Heute entstehen neben den traditionellen Rancio-Weinen (v.a. aus Garnacha Tinta und Blanca) und den CAVAs auch wuchtige Rotweine aus Tempranillo (hier „Ull del Lebre“), oder Cabernet Sauvignon und kühl vergorene, trockene Weißweine.
Das Klima Kataloniens wird stark vom Mittelmeer beeinflusst. Der Küstenstreifen ist gemäßigt und gut mit Niederschlag versorgt, doch weiter im Landesinneren wird es immer trockener und extremer.
Weisswein:
Neben den Cavas stehen Weißweine im Mittelpunkt der D.O.- Regionen Alella, Conca de Barberá, Costers del Segre, Ampurdan-Costa Brava und Penedés. Die klassische Rebsortencuvée besteht aus Parellada, Xarel-lo, Macabeo und zunehmend Chardonnay, der auch sortenrein angeboten wird.
D.O. Penedés: grüner Apfel, Birne, Zitrus, Gras, Harz
Rotwein:
Einige der berühmtesten Rotweine Spaniens stammen aus Katalonien.
In den Anbaugebieten D.O. Penedés, D.O. Tarragona, D.O. Terra Alta, D.O. Pla de Bages, D.O. Costers del Segre, D.O. Montsant oder D.O. Ampurdán-Costa Brava gibt es eine Vielzahl von Rebsortenweinen und Cuvées aus den Rebsorten Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet-Sauvignon, Cariñena, Merlot und
anderen. Einen unverwechselbaren Stil pflegt die D.O.Ca. Priorato.
D.O.Ca. Priorato: Kirsche, dunkelrote Beeren, Asche, nasser Schiefer, Tinte, Thymian, Eukalyptus
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