Mauritius

Rum wurde sowohl während der französischen Kolonialzeit (1714 – 1810) als später auch im Britischen Empires (1810 – 1968) produziert. Das Zuckerrohr und mit ihm der Rum waren ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Heute gibt es 6 offizielle Destillerien auf Mauritius, das im Indischen Ozean liegt. Vier von ihnenb produzieren Rum aus Melasse, 2 aus Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole).

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RUM MAURITIUS CLUB DARK

Land: Mauritius
Alkohol: 40% vol.

Für die Herstellung wird nur heimisches Zuckerrohr verwendet. Anschließend reift er 6-8 Monate in Fässern in denen zuvor südafrikanischer Rotwein reifte.

Nase: frappierend intensive Marzipan-Noten und herrlich aromatische Noten von süßen Kirschen
Gaumen: erneut Marzipan und Kirsche, mit einer angenehmen Süße
Finish: mittellang, schön aromatisch & fruchtig

37,00 EUR

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

RUM PENNY BLUE - mauritius

Penny Blue ist die wohl wertvollste Briefmarke der Welt. Hergestellt in der Medine Distille auf der Insel Mauritius wo er sieben Jahre reift. Doug McIvor von den englischen Berry Bros. & Rudd und Medine's Master Distiller, Jean Francois Koenig, haben Einzelfässer herausgesucht, die auf dem Höhepunkt ihrer Reifung in amerikanischer Weisseiche, Whisky und Cocnag-Fässern standen und miteinander verblendet.

Der Batch No. 2 besteht aus Whiskys (30% Whisky, 30% Bourbon, 30% Cognac, 10% Batch No. 1) aus 22 verschiedenen Fässern, die zwischen 5 und 11 Jahre alt sind.

Limitierte Auflage: 7.000 Flaschen weltweit.
Zunächst etwas verschlossen, dann entwickeln sich erstaunliche Aromen von Salzgebäck. Herb-würzige Süße mit Holztönen, auch zu entdecken sind nussige Aromen. Insgesamt ist der Rum schön ausgewogen, samtig und komplex.

Alkoholgehalt: 43 % Vol.