Mauritius

Rum wurde sowohl während der französischen Kolonialzeit (1714 – 1810) als später auch im Britischen Empires (1810 – 1968) produziert. Das Zuckerrohr und mit ihm der Rum waren ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Heute gibt es 6 offizielle Destillerien auf Mauritius, das im Indischen Ozean liegt. Vier von ihnenb produzieren Rum aus Melasse, 2 aus Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole).