Kolumbien

Kolumbianischer Rum basiert auf Zuckerrohr und wird oft mit Anissamen angereichert, um sein Aroma anzureichern. Das Erscheinungsbild der in Kolumbien produzierten Rumsorten wird  als hell und klar beschrieben, geschmacklich sind alle Noten zu finden Leichte Süße streichelt immer den Gaumen. Fruchtige Akzente von Zuckerrohr kommen genauso zur Geltung wie delikate Nuancen von Anis.

Die Lagerung findet in ausgesuchten Eichenfässern von bis zu 20 Jahren statt. Farblich warten unter anderem dunkle Bernsteintöne auf den Genießer. Die Rumsorten sind komplex und vielschichtig. Am Gaumen findet sich Karamell, süßer Vanille, Toffeebonbon, würzigen Tönen und aromatischen Kaffeenuancen.

Der Rum wird von Kennern als ausgewogen und delikat empfunden. Über den Abgang ist meist sehr lange, im Mund steigen würzige, süße Akzente auf. Wer gern Kaffeespezialitäten aus Kolumbien genießt, findet dieses exquisite Geschmackserlebnis auch in zahlreichen Rumsorten wieder. Angereichert wird der Geschmack mit Aromen von edler Schokolade.