SALCEDA CRIANZA - dopca. rioja

Art.Nr.:: SA1
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Region: DOP Rioja
Hersteller: Vina Salceda

HERSTELLUNG

Auswahl der Trauben von Tempranillo, Garnacha und Graciano aus den kühlsten Lagen der Sierra und des Alto Najerilla. Entrappt, ohne die Trauben zu quetschen, gefolgt von einer Gärung in Betonbehältern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Aussehen: Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen.

Nase: Intensive Aromen von reifer schwarzer Frucht, süßen Gewürzen sowie dezenten Noten von Vanille und Röstaromen.

Gaumen: Vollmundig und ausgewogen, mit knackiger Säure, viel Volumen und Frische.

Serviervorschlag

Diese Rioja-Spezialität ist ein perfekter Begleiter zu Chuletillas, auf glühendem Rebholz gegrillte Lammkoteletts.

Genußdaten:
Rebsorten: 85% Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Geschmack: trocken

Enthält: Sulfite (O)

Vina Salceda

Der Name der alteingesessenen Familie Rivas aus riojanischem Landadel ist durch die Verleihung des Grafentitels Conde de la Salceda an den 11. Marqués de la Piscina durch Karl VII. untrennbar mit dem Namen des alten Weingutes La Salceda verbunden. Aus der langen Winzertradition entstand im Jahre 1969, mit Freunden der Familie und Weinliebhaber zusammen, die Bodega Viña Salceda in Elciego (Alava). Die Krönung war im Jahre 1974 der Bau einer neuen und modernen Bodega, welche die Erfahrung der Vergangenheit mit den Erkenntnissen der Gegenwart vereinte.

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