Wienothek 18.,

CB FINO - d.o. montilla-moriles

Land: Spanien
Region: D.O. Montilla-Moriles
Erzeuger: Alvear

91 Peñin-Punkte, Rebsorte: 100 % Pedro Ximenez, Ausbau: Criadera-Solera, Alkohol: 15%

Verkostungsnotiz:
Klassischer Fino. Typisches Mandelaroma mit feiner Flor-Würze. Ohne Alkoholzusatz. Als Aperitiv, zu Tapas und zu Meeresfrüchten stets gut gekühlt servieren.

Beschreibung der Zeitschrift "A la Carte":
Sehr klassische Nase, zart harzig; am Gaumen wiederum ganz und gar der klassische Fino, wie man ihn sich erwartet, schöner Biss am Gaumen, auch salzig und lang.

8,90 EUR
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3 FINCAS - d.o. emporda

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Rebsorten: Garnatxa (46%), Merlot (27%), Samsó (13%), Syrah (7%), Ull de Llebre (4%), Cabernet Sauvignon (3%).

Ausbau: Ein Jahr in Barrique-Fässern (70% feine amerikanische Eiche, 30% französische Allier-Eiche), anschließend Flaschenreifung.
Verkostungsnotiz: Kirschrote Farbe mittlerer Intensität. Es dominieren die Aromen roter und dunkler Früchte, die durch Barriquenoten hervorragend ergänzt werden. Am Gaumen rund und angenehm, mit etwas Frische und reifen, sanften Tanninen. Dieser Wein hat einen angenehmen Abgang und einen langen, samtigen Nachgeschmack.

Enthält: Sulfite (O)

10,50 EUR
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Viña SASTRE ROBLE - d.o. ribera del duero

Land: Spanien
Region: Kastillien-Leon
Region: D.O. Ribera del Duero
Hersteller: Bodegas Hnos. Sastre

100% Tinta de Pais (Tempranillo), 10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

tiefe Farbe, grosser Dichte und violetten Reflexen am Glasrand. In der Nase kommt er von Beginn weg sehr offen und präsent daher, begleitet von feinen Röstnoten und Dörrobst. Der würzige Hintergrund wird begleitet von sanften Holz- und Tannenharznoten.

10,80 EUR
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ONTAñON CRIANZA - d.o.ca. rioja

Land: Spanien
Gebiet: La Rioja
Region: D.O.Ca. Rioja
Hersteller: Bodega Ontañón

90% Tempranillo, 10% Garnacha, 12 Monate im Barrique

Die Nase wird vom Aroma roter reifer Beeren betört, schliesslich strömt Vanille und ein raffinierter Hauch Zimt herüber. Auf der Zunge dicht; reife und saftige Tannine, welche sanft über die Zunge gleiten und in einem langen Finale voller üppiger Beeren- und Gewürznoten am Gaumen enden.

91 Penin Punkte

10,90 EUR
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NAIA VERDEJO - d.o. rueda

Land: Spanien
Region: Kastillien-Leon
Gebiet: D.O. Rueda
Hersteller: Bodegas Naia

100% Verdejo

Die Bodega Naia liegt auf 700m-800m über den Meeresspiegel, uralten Rebstöcken von 50-100 Jahren und hochmodernem Equipment machen aus dem traditionellen Weingut einen der Leader von Verdejo in Rueda.

In Spanien ist der Naia Verdejo ein Klassiker auf den Weinkarten der gehobenen Gastronomie, nun ist er endlich in Österreich zu haben.

11,80 EUR
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RAYUELO - d.o.manchuela

Land: Spanien
Gebiet: Kastilien-La Mancha
Region: D.O. Manchuela
Erzeuger: Altolandon

Trauben: 50% Bobal, 40% Malbec, 10% Monastrell waren 8 monate in französischen Fässern
ein fruchtiger Wein vom Besten aus der D.O. Manchuela

12,70 EUR
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CASAR DE BURBIA - d.o. bierzo

Land: Spanien
Region: Galicien
Gebiet: D.O. Bierzo
Erzeuger: Casar de Burbia

Trauben: 97% Mencía, 3 % Garnacha

Intensives Rubinrot. Aroma mit komplexen satten Fruchtnoten der Brombeere und Kirsche, sowie rauchigen Gewürzakzenten und Lavendel. Am Gaumen fleischig, gut strukturiert mit straffem Körper und reichlich reifen Tanninen, bietet schon viel Trinkspass, aber auch an Potenzial für ein paar Jahre Flaschenreife mangelt es ihm nicht

13,20 EUR
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ETERNUM VITI - d.o. toro

Land: Spanien
Gebiet: Kastilien-Leon
Region: D.O. Toro
Hersteller: Bodegas Abanico

reinsortiger Tinta de Toro (=Tempranillo), von über 50 jährigen Rebstöcken, 10 Monate in 70% franz. Barriques & 30% amerikan. Barriques.

Dunkle Farbe. In der Nase Aromen von Toast, schwarzen Früchten, Leder und eine berauschende Mischung aus Tabak und balsamischen Noten. Im Mund zeigt dieser Wein konzentrierte, weiche sowie süße Tannine; ein volles Beerenaroma am Gaumen. Durchschnittlich 50 Jahr alte Reben,

91 Parker Punkte

13,40 EUR
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90 - 92 Punkte

CB FINO - d.o. montilla-moriles

3 FINCAS - d.o. emporda

Viña SASTRE ROBLE - d.o. ribera del duero

ONTAñON CRIANZA - d.o.ca. rioja

NAIA VERDEJO - d.o. rueda

RAYUELO - d.o.manchuela

CASAR DE BURBIA - d.o. bierzo

ETERNUM VITI - d.o. toro