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Katalonien

Katalonien ist in acht DO-Bereiche untergliedert: Alella, Ampurdán-Costa Brava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès, Priorato, Tarragona und Terra Alta.

Aufgrund seiner Lage an der Mittelmeerküste war Katalonien schon immer ein heiß umkämpftes Land. Die jahrhundertlangen Kriege bis zur endgültigen Unabhängigkeit haben aus den Katalanen selbstsichere, innovative und weitblickende Bürger und auch Winzer gemacht. Die Nähe zu Barcelona garantiert einen sicheren Absatzmarkt und war der Grundstein dafür, dass in Katalonien bereits sehr früh in moderne Kellertechniken investiert wurde. Einige große Namen wie José Raventos (Gründer des CAVA-Unternehmens Codorníu) oder auch Miguel Torres taten ein weiteres für die Weltbekanntheit dieses Gebietes.

Heute entstehen neben den traditionellen Rancio-Weinen (v.a. aus Garnacha Tinta und Blanca) und den CAVAs auch wuchtige Rotweine aus Tempranillo (hier „Ull del Lebre“), oder Cabernet Sauvignon und kühl vergorene, trockene Weißweine.

Das Klima Kataloniens wird stark vom Mittelmeer beeinflusst. Der Küstenstreifen ist gemäßigt und gut mit Niederschlag versorgt, doch weiter im Landesinneren wird es immer trockener und extremer.

Weisswein:
Neben den Cavas stehen Weißweine im Mittelpunkt der D.O.- Regionen Alella, Conca de Barberá, Costers del Segre, Ampurdan-Costa Brava und Penedés. Die klassische Rebsortencuvée besteht aus Parellada, Xarel-lo, Macabeo und zunehmend Chardonnay, der auch sortenrein angeboten wird.
D.O. Penedés: grüner Apfel, Birne, Zitrus, Gras, Harz

Rotwein:
Einige der berühmtesten Rotweine Spaniens stammen aus Katalonien.
In den Anbaugebieten D.O. Penedés, D.O. Tarragona, D.O. Terra Alta, D.O. Pla de Bages, D.O. Costers del Segre, D.O. Montsant oder D.O. Ampurdán-Costa Brava gibt es eine Vielzahl von Rebsortenweinen und Cuvées aus den Rebsorten Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet-Sauvignon, Cariñena, Merlot und
anderen. Einen unverwechselbaren Stil pflegt die D.O.Ca. Priorato.
D.O.Ca. Priorato: Kirsche, dunkelrote Beeren, Asche, nasser Schiefer, Tinte, Thymian, Eukalyptus

Katalonien

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PESCADOR ROSE - d.o. emporda

PESCADOR ROSE - d.o. emporda

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Trauben: Trepat, Garnatxa, Merlot
Alkohol: 11,50 %,

aufgrund seiner Restkohlensäure der optimale Wein für den Sommer ist. Pescador Rosé ist das Rose - Pendant zum Blanc Pescador

Ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und Fischgerichte. .

7,90 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

3 FINCAS - d.o. emporda

3 FINCAS - d.o. emporda

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Rebsorten: Garnatxa (46%), Merlot (27%), Samsó (13%), Syrah (7%), Ull de Llebre (4%), Cabernet Sauvignon (3%).

Ausbau: Ein Jahr in Barrique-Fässern (70% feine amerikanische Eiche, 30% französische Allier-Eiche), anschließend Flaschenreifung.
Verkostungsnotiz: Kirschrote Farbe mittlerer Intensität. Es dominieren die Aromen roter und dunkler Früchte, die durch Barriquenoten hervorragend ergänzt werden. Am Gaumen rund und angenehm, mit etwas Frische und reifen, sanften Tanninen. Dieser Wein hat einen angenehmen Abgang und einen langen, samtigen Nachgeschmack.

Enthält: Sulfite (O)



10,50 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 2 Wochen ca. 2 Wochen

CAVA TORREBLANCA BRUT - d.o. cava

CAVA TORREBLANCA BRUT - d.o. cava

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Cava
Erzeuger: Torreblanca

Alkohol : 11,5 %
Rebsorten : 35% Macabeo, 40 % Parellada, 25% Xarel.Lo

A la Carte - Verkostung: 91 Punkte,
bester Schaumwein, welcher nicht aus Frankreich kommt.

"Sehr hübsche Reife, nussig, deutlich champagnerhaft, dunkel gefärbte Bratapfelfrucht; beginnt extraktsüß, fester Biss, feiner Mousseux, frisch, Zitrus, feiner Fokus, ausgezeichnet."



10,90 EUR

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

CAVA TORREBLANCA ROSE - d.o.cava

CAVA TORREBLANCA ROSE - d.o.cava

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Cava
Erzeuger: Torreblanca

Rebsorten : Garnacha, Pinot Noir

90 Punkte im  "A la carte"

Dunkelrosa; Preiselbeeren, Kirschen, auch Ribisel, dazu kräftige Würze; hübsch zugänglich, ein richtiger Schmeichler (aber keineswegs süß), feine rote Beeren, stimmig, trocken, feine Länge, macht Spaß.


12,90 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1 Woche ca. 1 Woche

bodega rioja priorat wein formiga

FORMIGA DE VELLUT - d.o.ca. priorat

Land: Spanien
Gebiet: Katalonien
Region: D.O.Ca. Priorat
Erzeuger: Domini de la Cartoixa

Trauben: Garnatxa, Samsó, Syrah,

Ein Wein für Einsteiger in die Welt der spanischen Weine, aber auch ein Wein für Jung- Gebliebene, die sich erfreuen an Finesse und "ameisen-artigem" Gribbeln, das den Charakter dieses Weines prägt.

Ein dichter intensiver Wein mit einer klaren Typizität der Region  Priorat. Das Feuerwerk von frischen roten Früchten wird von eleganten, gut eingebundenen Tanninen unterstützt.  Ein Preis-Leistungs-Hit.








16,00 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

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5 FINCAS - d.o. emporda

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Emporda
Hersteller: Castillo Perelada

Rebsorten: Cabernet Sauvignon (25%), Garnatxa (25%), Merlot (20%), Syrah (15%), Samsó (Cariñena) (15%).
Ausbau: 20 Monate in Barrique-Fässern (50% amerikanischer Eiche und 50% französischer Allier-Eiche). Anschließende Flaschenreifung.


Verkostungsnotiz:
Kirschrote Farbe mit granatrotem Rand. Mächtiges, intensives Aroma mit Anklängen an reifen Früchten, Röst- und Gewürznoten. Im Mund körperreich, fleischig und von guter Struktur, mit erfrischender Säure und seidigen Tanninen. Ein ausgewogener, geschmeidiger Wein mit einem guten Abgang und einem langen, angenehmen Nachgeschmack.


92  Guía Peñín Punkte


16,70 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 2 Wochen ca. 2 Wochen

sekt champagner proseco spanien

CAVA PERELADA BRUT NATURE - d.o. cava

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Cava
Hersteller: Perelada

Rebsorten: Xarel·lo (41%), Parellada (22%), Macabeu (22%), Chardonnay (15%).

Verkostungsnotiz: Zartes Gelb mit feinen Grünnuancen, klar und glänzend. Intensive und feine Perlage mit dichtem Perlenkranz. Reines, fruchtiges und anhaltendes Aroma. Trocken, komplex und elegant am Gaumen, ausgewogener Geschmack.

17,90 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1 Woche ca. 1 Woche

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CRUOR - d.o.ca. priorat

Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O.Ca. Priorat
Hersteller: Casa Grande de Siurana

Garnatxa Negra (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%), Carinyena (10%), Merlot (10%).

14 Monate in franz. und amerikanischen Barriques

Intensive Aromen von roten und schwarzen Waldfrüchten, Pflaume und Trockenfrüchten. Am Gaumen rund und weich, reife Tannine. Der Cruor hat eine gute, frische Säure, und ist dabei ausgewogen und gehaltvoll mit einem langen Abgang.


20,40 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

  

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