Land: Spanien
Region: Katalonien
Gebiet: D.O. Cava
Erzeuger: Torreblanca
Alkohol : 11,5 %
Rebsorten : 35% Macabeo, 40 % Parellada, 25% Xarel.Lo
Trinktemperatur: 6°-8°C
Geschmack: Brut - Flaschengärung
A la Carte - Verkostung: 91 Punkte,
bester Schaumwein, welcher nicht aus Frankreich kommt,
109 Proben, 60 aus Frankreich (54 Champagner), 24 aus Italien, 15 aus Spanien, 6 aus Slowenien, 3 aus Portugal, 1 aus Südafrika
A la carte schreibt: unter der Rubrik " Die schaumweine Champagner, Spumante, Cava & Co": "91Punkte für Cava Torreblanca Brut
11,5%, SK, Wienothek € 9,90
Sehr hübsche Reife, nussig, deutlich champagnerhaft, dunkel gefärbte Bratapfelfrucht; beginnt extraktsüß, fester Biss, feiner Mousseux, frisch, Zitrus, feiner Fokus, ausgezeichnet."
Ein prickelnd frischer Cava mit der traditionellen Flaschengärung. Der Torreblanca Brut zeichnet sich durch seine unbeschwerte Leichtigkeit aus. Er ist elegant, hat ein feines Fruchtbukett, dabei aber trotzdem eine zurückhaltende Säure (sehr magenfreundlich!). Brut bedeutet im Maximum bis 15 g/l Restzucker. Der Cava paßt daher hervorragend zu Meeresfrüchten und allen Fischgerichten oder einfach mal so auf die gute Laune anstoßen.
Enthält: Sulfite (O)
