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Verdejo

Verdejo ist eine Weißweinsorte, die aus dem spanischen Weinbaugebiet Rueda stammt und fast ausschließlich in der Region Kastillien-Leon wie D.O.s Cigales, Toro,Tierra de Léon und Rueda angebaut wird. In den 90er Jahren wurden die Weine sehr spät geernet und diese Säurearmut und Oxidation war ausserhalb Spaniens schwer verkaufbar. Die Rebsorte Verdejo ist sehr sauerstoffempfindlich. Durch neue Techniken wie Ernten in der Nacht, rascher Transport der Trauben,  Pressen unter einem Schutzgaspolster konnte die überragende Frische des Mosts konservieren.

Verdejo sollte meist jung getrunken werden; Top-Qualitäten haben ein mittleres Gerüst zum Reifen und entwickeln nach einigen Jahren in der Flasche einen nussig-cremigen Charakter.

Die Traube wird meistens zusammen mit den Rebsorten Palomino und Macabeo sowie zunehmend mit Sauvignon Blanc zu einem trockenen, frischen Weißwein verarbeitet.

Geschmack

fruchtbetont, Stachelbeere, grüne Äpfel, Pfirsich

Reifepotential: jung trinken, 1–3 Jahre

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RAMON BILBAO VERDEJO - d.o. rueda

Land: Spanien
Region: Kastillien-Leon
Gebiet: D.O. Rueda
Hersteller: Bodegas Ramon Bilbao

100% Verdejo,
Leuchtend helles Strohgelb, ein frischer und saftiger Verdejo. Zarter Blütenduft, Aromen heller Früchte.

Im Jahr 2010 erwarb das Rioja-Weingut Ramón Bilbao den Betrieb Monte Blanco im Norden der spanischen Weißwein-Region Rueda.  Ziel war die Erzeugung eines hochwertigen und terroir-typischen Weißweins aus der Verdejo-Traube.





8,90 EUR

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

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NAIA VERDEJO - d.o. rueda

Land: Spanien
Region: Kastillien-Leon
Gebiet: D.O. Rueda
Hersteller: Bodegas Naia

100% Verdejo

Die Bodega Naia liegt auf 700m-800m über den Meeresspiegel,  uralten Rebstöcken von 50-100 Jahren und hochmodernem Equipment machen aus dem traditionellen Weingut einen der Leader von Verdejo in Rueda.


In Spanien ist der Naia Verdejo ein Klassiker auf den Weinkarten der gehobenen Gastronomie, nun ist er endlich in Österreich zu haben.



11,80 EUR
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