Kolumbien

Kolumbianischer Rum basiert auf Zuckerrohr und wird oft mit Anissamen angereichert, um sein Aroma anzureichern. Das Erscheinungsbild der in Kolumbien produzierten Rumsorten wird als hell und klar beschrieben, geschmacklich sind alle Noten zu finden Leichte Süße streichelt immer den Gaumen. Fruchtige Akzente von Zuckerrohr kommen genauso zur Geltung wie delikate Nuancen von Anis.

Die Lagerung findet in ausgesuchten Eichenfässern von bis zu 20 Jahren statt. Farblich warten unter anderem dunkle Bernsteintöne auf den Genießer. Die Rumsorten sind komplex und vielschichtig. Am Gaumen findet sich Karamell, süßer Vanille, Toffeebonbon, würzigen Tönen und aromatischen Kaffeenuancen.

Der Rum wird von Kennern als ausgewogen und delikat empfunden. Über den Abgang ist meist sehr lange, im Mund steigen würzige, süße Akzente auf. Wer gern Kaffeespezialitäten aus Kolumbien genießt, findet dieses exquisite Geschmackserlebnis auch in zahlreichen Rumsorten wieder. Angereichert wird der Geschmack mit Aromen von edler Schokolade.

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RUM DICTADOR 12 jg - kolumbien

Land: Kolumbien
Hersteller: Destilería Colombiana in Cartagena de Indias
Alter: 12 Jahre
Methode: Solera

Der Dictador Solera 12 Jahre Rum wird in einem kontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt und wie bei den meisten Rumsorten ist das Ausgangsmaterial eine Melasse, ein Rückstand, der beim Kochen von Zuckerrohr entsteht. Nach dem Abfüllen in Fässern reift der Rum 12 Jahre lang in gebrauchten Eichenfässer in einem Solera-System

kräftige Bernsteinfarbe, mit leichten Rottönen. Das Aroma ist intensiv nach Karamell, Honig, Met, gerösteten Kaffee und Eiche. Der Geschmack ist sanft nach Karamell, Kakao, etwas Kaffee und Honig sowie Spuren von Eiche.

32,00 EUR

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

RUM DICTADOR 20 jg - kolumbien

Land: Kolumbien
Hersteller: Destilería Colombiana in Cartagena de Indias
Alter: 20 Jahre
Methode: Solera

Der Dictador Solera 20 años reift für viele Jahre in typisch amerikanischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. In seinem Aroma erinnert der Dictador Solera 20 Jahre Rum an süße Noten von Kaffee, Karamell und Vanille. Im Geschmack spiegeln sich intensive Kaffeebohnen und Toffee wieder. So wirkt er am Gaumen sehr geschmeidig und lässt sich wunderbar trinken. Lange hält sich der Geschmack im Mund.