OSTATU SELECCION - d.o.ca. rioja

Art.Nr.:: OST3
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Land: Spanien
Region: La Rioja
Gebiet: D.O.Ca. Rioja
Hersteller: Ostatu

Die Trauben stammen aus unseren ältesten Weinbergen nahe der Dörfer Samaniego, Leza und Laguardia. Sie befinden sich in einer Höhe von 580 Metern. Sie enthalten sehr wenige Hänge zur Südseite. Der Boden ist kalk-,lehm- und kieshaltig und ist mit mehreren Schichten weißer Felsen versehen

100% Tempranillo, Die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt.

70% des Weines wird malolaktisch vergoren und anschliessend in französischen Eichenfässern gelagert. 14 Monate werden 50% des Weines in neuen Fässern, 50 % in
gebrauchten Fässern gelagert, dieser Wein wird keinem Stabilisierungs- oder Filterverfahren unterzogen.

Enthält ein sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma mit starkem Ausdruck auf Basis eines
cremigen, holzigen, leicht würzigem und mineralischem Geschmack. Im Gaumen entfaltet sich der Wein geschmacklich und fleischig, sehr gehaltvoll und fruchtig mit feiner, gerösteter Note und leicht saurer Struktur.

Enthält: Sulfite (O)