Sortenreiner Tempranillo von über 75 Jahre alten Rebstöcken. Ungefiltert. Leuchtendes, opakes Granatapfel-Rot mit purpurnen Nuancen. Im Bukett eine breite Aromenpalette von reifen schwarzen Beeren über Röst- und Toastnoten hin zu Eindrücken von Muskatnuss. Elegante, konzentrierte Frucht, harmonisch ergänzt von Aromen der französischen Alliereiche. Kraftvoll und körperreich, dabei aber von eleganter Textur und mit einem nachhaltigen Abgang, der einen frischen und saftigen Eindruck hinterlässt. Ein vielschichtiger und subtiler Wein, dessen Tanninstruktur auf ein hohes Lagerpotential schließen lässt. Hervorragend etwa zu Pilzgemüse (Trüffelgerichte), Fleisch und pikanten Mahlzeiten. Lagerfähig Intensiv dunkles Rot. Dunkle Früchte und Sandelholzaromen in der Nase, würzig und wuchtig am Gaumen, mineralische Anklänge, dazu eine frische Säure und ein unendliches Finale. 100% Tempranillo von im Schnitt 70-jährigen Rebstöcken mit einer Gesamtproduktion von nur 62 Barriques. 24 Monate in zu 35% neuer Alliereiche gereift. Die neuen Barriques wurden medium getoastet. Genussdaten: Sorte: 100% ungefilterterter Tempranillo Alkohol: 14% vol. 93 Parker Punkte 93 Wine Spectator
VALTOSCA - d.o. jumilla
CRUOR - d.o.ca. priorat
EL TERROIR - d.o.navarra
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