Viña SASTRE ROBLE - dop ribera del duero

Art.Nr.:: VS0
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Die Trauben kommen aus bis zu 30 jährigen Weinstöcken mit dem Namen "La Hora" und "Roa", welche auf einer Höhe von 800 Metern über Meer liegen. Die Weingartenarbeit erfolgt nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen und resultiert in einem - sowohl in der Farbe als auch im Gaumen – besonders intensiven Wein.

Viña Sastre Roble ist zweifellos ein junger Wein, mit einer tiefen Farbe, grosser Dichte und violetten Reflexen am Glasrand. In der Nase kommt er von Beginn weg sehr offen und präsent daher, begleitet von feinen Röstnoten und Dörrobst. Der würzige Hintergrund wird begleitet von sanften Holz- und Tannenharznoten.

100% Tinta del Pais (Tempranillo).
10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Er ist wieder der Meilenstein unter den 'Robles' der Ribera del Duero und viele andere Bodegas werden diesen Wein als Referenz nehmen. Jesus Sastre ist mit dem Vina Sastre Tinto Barrica 2011 wiedermals der große Wurf gelungen.

Verkostungsnotiz: kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma: würzig, feiner Kakao, weiches Eichenholz. Am Gaumen geschmackvoll, strukturiert, lang mit feingliedrigen Tanninen

Enthält: Sulfite (O)