Andalusien

Am südlichen Ende der iberischen Halbinsel findet man eine ganz eigene Weinwelt vor. Zu
weltweitem Ruhm gelangte diese Region zweifelsohne durch zwei Produkte: Sherry und
Malaga.
Man findet hier 4 DO’s, Condado de Huelva, Montilla-Moriles, Málaga-Sierra de Malaga
und Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barameda.
Zwar sind die klassischen Weintypen der vier DO Gebiete nicht identisch, doch gehörten
sie alle zur selben Kategorie. Es handelt sich dabei durchwegs um kräftige Weine, die entweder
auf natürlichem Weg oder durch künstliches Aufspriten einen hohen Alkoholgehalt
erhalten und somit in der Weinwelt ihren Platz als Aperitif- oder Digestif Weine gefunden
haben.