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Brandy

Brandy ist eine international gebräuchliche Bezeichnung für Weinbrandgetränke. Je nach Herstellungsverfahren und Herkunft besitzen diese Spirituosen daneben auch eigene Bezeichnungen. Man kann den Ausdruck "Brandy" wohl am ehesten mit "Branntwein aus Wein", also Weinbrand, übersetzen. Spanien ist das Land mit der wahrscheinlich längsten Brandy-Tradition Europas und der größte Brandy-Produzent der Welt.

  • Solera: Bevor ein Brandy Solera genannt werden darf, muss er mindestens sechs Monate fassgelagert sein, in der Regel reift er sogar 18 Monate. Er hat noch eine helle Farbe, ist leicht und besitzt einen frischen Weingeschmack.

  • Solera Reserva: Für diesen Brandy ist Reifung im Fass von zwölf Monaten festgelegt. Auch er reift meistens wesentlich länger (bis zu fünf Jahre). Das Durchschnittsalter dieses edlen Brandys beträgt 3 Jahre. Er ist dunkler und aromatischer als der Brandy Solera.

  • Solera Gran Reserva: Für diese höchste Güteklasse sind 36 Monate Lagerzeit in Fässern vorgeschrieben, diese Mindestvorgabe wird jedoch oft um ein Vielfaches überschritten. Der Brandy dieser Premium-Kategorie hat eine enorme Aromakonzentration und eine geschmackliche Komplexität mit Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen. Durchschnittlich reifen Brandys der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva heute mindestens acht bis 15 Jahre, viele auch 25 Jahre und mehr. Gerade in letzter Zeit kommen sehr alte Brandys mit einem Alter von 50, 60 und teilweise sogar 70 und 100 Jahren auf den Markt.

 Der "Brandy de Jerez" hat als einziger eine geschützte Herrkunftsbezeichnung.

 


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Brandy Principe - Larios

Brandy Principe - Larios

Land: Spanien
Region: Andalusien

VERKOSTUNG:
- Farbe: Prince Larios Special Reserve, dunkel bernsteinfarben
- Geruch: sehr gewürzt
- Geschmack: Schönes und sehr weich

Alkohol: 40% Vol.


20,40 EUR
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BRANDY CARDINAL MENDOZA

Land: Spanien
Hersteller: Bodegas Romate
Region: Andalusien
Alkohol: 42% Vol.

Cardenal Mendoza ist ein ausgewogener Brandy, weich und mit sehr lang anhaltendem Abgang. 
Dieser Brandy verdankt seinen Namen Don Pedro Gonzales de Mendoza (1428-1495). Cardenal Mendoza ist das Ergebnis einer mehr als 200-jährigen Firmentradition im Herzen des Sherry-Anbaugebietes.




28,80 EUR
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BRANDY CARLOS I

Land: Spanien
Region: Jerez (Andalusien)
Hersteller: Pedro Domecq

Geschmack: Unverwechselbar, aromareich, voll und weich. Noten von Vanille, Muskatnuss und Mandeln 
Carlos I (sprich: Carlos Primero) ist ein Solera Gran Reserva Brandy von höchster Qualität. Die erlesenen Grundweine, die Sonne Andalusiens und die lange Lagerzeit von 12 Jahren in Eichenholzfässern verleihen Carlos I seinen besonderen Geschmack.



28,80 EUR
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BRANDY FERNANDO DE CASTILLA SOLERA RESERVA

Land: Spanien
Region: Andalusien
Gebiet: Jerez de la Frontera (Cádiz)
Hersteller:  Bodegas Rey Fernando de Castilla

Rebsorten     Palomino Fino, Pedro Ximénez -Ausbauart,
Alkohol in %     36% Vol., 6 Jahre im Solera-Criadera-System

Leuchtendes Bernstein, duftiget nach Lakritz und Vanille mit blumigen Anklängen. Am Gaumen ausgewogen und kraftvoll zugleich mit gut eingebundener Holznote. Ein wahrhaft königlicher Brandy in Reserva-Qualität.


29,90 EUR
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BRANDY HIDALGO 200

Land: Spanien
Region: Andalusien
Hersteller: La Gitana

Brandy de Jerez Reserva wird nach vorgeschriebenen Methoden der Herkunftsbezeichnung "Denominacion Especifica del Brandy de Jerez" hergestellt. Hidalgo 200 kommt aus den privaten Brandy Beständen, welche die Familie Hidalgo über Jahre hinweg gehalten hat. Die Produktion ist limitiert und wurde zum 200. Geburtstag des Unternehmens das erste Mal in Flasche abgefüllt.

Altes Mahagonibraun, sehr aromatisch mit Nuancen von Eiche und Mandeln.Trocken delikat und komplex. Sehr lang im Abgang

Empfehlungen: Bei Raumtemperatur in einem traditionellen Brandyglas servieren. Sollte in Ruhe genossen werden. Perfekt nach dem Abendessen pur oder zu Kaffee.




32,70 EUR
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BRANDY GRAN DUQUE d'ALBA

Gran Duque d'Alba Brandy Solera Gran Reserva

Gran Duque De Alba Solera Gran Reserva 15 Jahre mit 700 ml. und 40 % Vol.

Gereift in Oloroso Fässern und danach in einem weiteren Fass. Ein absolut hervorragender Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva. Im Gaumen sanft, vollmundig und einem Hauch Vanille, sowie einem langen und angenehmem Abgang


32,80 EUR
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BRANDY LEPANTO SOLERA GRAN RESERVA

Herkunft: Spanien, Jerez
Region: Andalusien
Hersteller: Gonzales Byass S.A.

Geschmack: Mild, einen Hauch fruchtig, harmonisch und elegant

Lepanto erreicht durch eine Lagerzeit von mindestens 15 Jahren einen unverwechselbaren feinen Geschmack.




34,90 EUR
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Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

Gotas de Marques

Gotas de Marques

Land: Spanien
Orujo: 7 ml,  40% Alk.
Menge: 200 Stück pro Karton

Statt Zucker, ein kleiner Schuss Orujo in den Kaffee. Fällt nicht auf, statt Zucker wird der Orujo im Säckchen zum Kaffee gelegt. Auch für Veranstaltungen perfekt, wenn die Nerven eine Stärkung brauchen.


36,90 EUR

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

  

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