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Brandy

Brandy ist eine international gebräuchliche Bezeichnung für Weinbrandgetränke. Je nach Herstellungsverfahren und Herkunft besitzen diese Spirituosen daneben auch eigene Bezeichnungen. Man kann den Ausdruck "Brandy" wohl am ehesten mit "Branntwein aus Wein", also Weinbrand, übersetzen. Spanien ist das Land mit der wahrscheinlich längsten Brandy-Tradition Europas und der größte Brandy-Produzent der Welt.

  • Solera: Bevor ein Brandy Solera genannt werden darf, muss er mindestens sechs Monate fassgelagert sein, in der Regel reift er sogar 18 Monate. Er hat noch eine helle Farbe, ist leicht und besitzt einen frischen Weingeschmack.

  • Solera Reserva: Für diesen Brandy ist Reifung im Fass von zwölf Monaten festgelegt. Auch er reift meistens wesentlich länger (bis zu fünf Jahre). Das Durchschnittsalter dieses edlen Brandys beträgt 3 Jahre. Er ist dunkler und aromatischer als der Brandy Solera.

  • Solera Gran Reserva: Für diese höchste Güteklasse sind 36 Monate Lagerzeit in Fässern vorgeschrieben, diese Mindestvorgabe wird jedoch oft um ein Vielfaches überschritten. Der Brandy dieser Premium-Kategorie hat eine enorme Aromakonzentration und eine geschmackliche Komplexität mit Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen. Durchschnittlich reifen Brandys der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva heute mindestens acht bis 15 Jahre, viele auch 25 Jahre und mehr. Gerade in letzter Zeit kommen sehr alte Brandys mit einem Alter von 50, 60 und teilweise sogar 70 und 100 Jahren auf den Markt.

 Der "Brandy de Jerez" hat als einziger eine geschützte Herrkunftsbezeichnung.

 


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BRANDY CARDINAL MENDOZA

Land: Spanien
Hersteller: Bodegas Romate
Region: Andalusien
Alkohol: 42% Vol.

Cardenal Mendoza ist ein ausgewogener Brandy, weich und mit sehr lang anhaltendem Abgang. 
Dieser Brandy verdankt seinen Namen Don Pedro Gonzales de Mendoza (1428-1495). Cardenal Mendoza ist das Ergebnis einer mehr als 200-jährigen Firmentradition im Herzen des Sherry-Anbaugebietes.




28,80 EUR
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BRANDY CARLOS I

Land: Spanien
Region: Jerez (Andalusien)
Hersteller: Pedro Domecq

Geschmack: Unverwechselbar, aromareich, voll und weich. Noten von Vanille, Muskatnuss und Mandeln 
Carlos I (sprich: Carlos Primero) ist ein Solera Gran Reserva Brandy von höchster Qualität. Die erlesenen Grundweine, die Sonne Andalusiens und die lange Lagerzeit von 12 Jahren in Eichenholzfässern verleihen Carlos I seinen besonderen Geschmack.



28,80 EUR
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BRANDY FERNANDO DE CASTILLA SOLERA RESERVA

Land: Spanien
Region: Andalusien
Gebiet: Jerez de la Frontera (Cádiz)
Hersteller:  Bodegas Rey Fernando de Castilla

Rebsorten     Palomino Fino, Pedro Ximénez -Ausbauart,
Alkohol in %     36% Vol., 6 Jahre im Solera-Criadera-System

Leuchtendes Bernstein, duftiget nach Lakritz und Vanille mit blumigen Anklängen. Am Gaumen ausgewogen und kraftvoll zugleich mit gut eingebundener Holznote. Ein wahrhaft königlicher Brandy in Reserva-Qualität.


29,90 EUR
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Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

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BRANDY HIDALGO 200

Land: Spanien
Region: Andalusien
Hersteller: La Gitana

Brandy de Jerez Reserva wird nach vorgeschriebenen Methoden der Herkunftsbezeichnung "Denominacion Especifica del Brandy de Jerez" hergestellt. Hidalgo 200 kommt aus den privaten Brandy Beständen, welche die Familie Hidalgo über Jahre hinweg gehalten hat. Die Produktion ist limitiert und wurde zum 200. Geburtstag des Unternehmens das erste Mal in Flasche abgefüllt.

Altes Mahagonibraun, sehr aromatisch mit Nuancen von Eiche und Mandeln.Trocken delikat und komplex. Sehr lang im Abgang

Empfehlungen: Bei Raumtemperatur in einem traditionellen Brandyglas servieren. Sollte in Ruhe genossen werden. Perfekt nach dem Abendessen pur oder zu Kaffee.




32,70 EUR
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BRANDY LEPANTO SOLERA GRAN RESERVA

Herkunft: Spanien, Jerez
Region: Andalusien
Hersteller: Gonzales Byass S.A.

Geschmack: Mild, einen Hauch fruchtig, harmonisch und elegant

Lepanto erreicht durch eine Lagerzeit von mindestens 15 Jahren einen unverwechselbaren feinen Geschmack.




34,90 EUR
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BRANDY ALVEAR GRAN RESERVA

Land: Spanien
Region: Andalusien
Hersteller: Alvear

Farbe: Mahagoni-Rot,
Geruch: Stark Holz mit einer leichten süßem Touch
Geschmack: typisch andalusischer Brandy, am Ende mit leichten Anklängen von Nüssen und Gebäck


41,00 EUR
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BRANDY CASAJUANA 25 anos

Land: Spanien
Region: La Mancha
Erzeuger: Bodegas Centro Espanolas

Brandy Casajuana 25 anos, der zweitbeste aus den Bodegas Centro Espanolas aus Tomelloso, 25 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, schöne Mahagonifarbe mit Kupfertönen, weich und rund, Aromen Beere und Pflaume mit Holztönen, zarte Süsse im Abgang. In schöner Karaffe mit 0,7 Liter und 38 Vol./%


52,00 EUR
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BRANDY GRAN DUQUE d'ALBA X.O.

Land: Spanien
Region: Andalusien
Gebiet: D.O. Jerez
Hersteller: Bodegas Williams & Humbert

Mahagoni - farben, intensiv in der Nase mit einem Hauch von Rosinen, Vanille und Zwetschke. Komplex und majestätisch am Gaumen, gleichzeitig ölig und samtig mit einem intensiven lang anhaltenden Nachgeschmack

Die Solera des Gran Duque D´Alba ist über 100 Jahre alt, da die „unterste“, also die 12. Fassreihe pro Jahr nur einmal zu einem Drittel geleert wird, bleiben somit 2/3 erhalten, sodaß alle Jahrgänge seit 1890 in Gran Duque D´Alba enthalten sind.


55,00 EUR
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