Venzuela

Wenn man von Rum spricht, denkt man primär an die Karibik, aber in anderen Ländern gibt es durchaus die selben oder vielleicht auch bessere Bedingungen. Da sich die Gebiergsketten von Nord nach Südamerika ziehen wird  Rum in diesen Ländern weit über dem Meeressspiegel gelagert und deshalb kann ein überraschender Geschmack erzielt werden. Für Viele ist der Rum aus Venezuela seinen Kollegen aus anderen Staaten überlegen.

Ein besonderes Merkmal des Rums aus Venezuela ist der harmonische Einklang von Geruch und Geschmack,  die Aromen, die nach dem Öffnen in die Nase strömen, finden sich beim Genuss auch am Gaumen wieder. Die Aromen sind als  tief und intensiv beschrieben. Das Bukett enthält zahlreiche Nuancen wie Leder, Zimt, Tabak, Nüsse, Ananas, Piment sowie getrocknete Früchte.

Die Rumsorten reifen mindestens zehn Jahre in ausgesuchten Fässern heran, um Geschmack und Aroma besser hervorzuheben. Die Rumsorten sind regional geprägt, dadurch unterscheiden sie sich in Geruch und Geschmack stark voneinander.